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Viande bovine fermière

Viande bovine fermière


 En provenance de la Ferme du Moulin, voici de la viande bovine fermière issue de bêtes nées et élevées à la ferme, essentiellement au pré. Viande conditionnée sous-vide, avec une durée de vie de 15 jours au réfrigérateur. Possibilité de congeler.

 Il s'agit de vaches issues de races à viande (principalement charolais).

 

 Prochaine livraison: date à confirmer

Vous pouvez réserver dès à présent votre colis en nous contactant par mail,
par téléphone ou en passant en boutique.



 

Formule économique:

- Caissette de 10kg environ
     Comprenant: 1 pot-au-feu, 1 bourguignon, 2 braisés, 1 rôti, 1 x 2 pavés, 1 jarret, 7 x 2 beefsteaks, 1 côte ou basse-côte, 1 x 2 faux-filets
     Conditionnement en sachets sous-vide


Vente au détail:

- Beefsteaks, par 2 
- Côte
- Bourguignon
- Rôti
Braisé 
- Plat de côte 
- Jarret
- Basse-côte
- Faux-filet

 

Sur demande, d'autres pièces peuvent être commandées:

- Joues,
- Rognon
- Queue

- Tripes (blanchies)



 

 
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